廚房裝修設計要留意16處關鍵點
針對吃,就算是再平凡的人也明白“日求三餐,夜求一宿”的大道理,終究人是鐵飯是鋼!在時下,大家的生活水準愈來愈高,針對吃這方面的需求也是愈來愈嚴苛。而餐廳廚房做為一日三餐的烹製室內空間,怎樣制定出一個有效好用的商用廚房設備,可能事關到我們一日三餐的品質,廚房工程從而影響到我們的日常生活品質。下邊,我便來詳細介紹一些可以提高餐廳廚房好用與舒適度的制定關鍵點,諸位可以參照參考一下!
1、廚房佈局
在家庭廚房的合理佈局上,有U/L與一字形的合理佈局,從餐廳廚房室內空間的實際操作功能分區的視角考慮到,U字形>L字型>一字形。
①U字形合理佈局
U字形的廚房佈局是最好用便捷的,煮飯的情況下從刷碗、切土豆絲到燒菜,全部的實際操作只在轉身之間進行,不需往返行走。
②L字形合理佈局
假如可以把“洗-切-炒”的功能分區設計方案好啦,L字形的廚房佈局也是較為好用的,可以產生好用便捷的烹製感受。
③一字形合理佈局
一字形的廚房佈局歸屬於比較不太好用的種類,這類餐廳廚房的房型細長,煮飯的情況下行走間距過大,假如功能分區設計方案又不科學得話,開始做起飯來非常容易不知所措。
2、實際操作櫥櫃檯面
餐廳廚房的實際操作櫥櫃檯面,是煮飯時具體實際操作應用的地區,這一部位的設計方案,也是有許多必須注重的關鍵點,下邊我歷數一下:
①多少台
刷碗、切土豆絲、燒菜是煮飯裡較為關鍵的流程,刷碗的不銹鋼水槽是嵌入櫥櫃檯面下、燒菜的灶爐是凸在台表面、切土豆絲是與櫥櫃檯面平齊,那樣就造成不一樣實際操作是在不一樣平面圖上進行,假如櫥櫃檯面是一致的相對高度,那麼胳膊肘便會很難受,為了更好地徹底解決這個問題,大家就必須做多少台的設計方案。
②擋河邊
在刷碗、洗碗等實際操作時,難以避免會出現水濺到台表面,在工作臺的邊緣處做檔板,可以防止流水到櫥櫃檯面之外、造成廚房櫥櫃、路面見水。
③洗-切-炒的功能分區
假如餐廳廚房的排風管、佈局標準可以得話,那麼餐廳廚房從左往右較為有效的功能分區是:刷碗、切土豆絲、燒菜,防止往返行走,可以促使煮飯實際操作更為暢順。
④不銹鋼水槽靠窗戶
刷碗、洗碗、洗鍋、冼手..,不銹鋼水槽自來水較多、非常容易濕冷,提議放到自然通風比較好的靠窗戶部位,那樣可以在用完不銹鋼水槽後吹幹水跡,防止長期性濕冷。
⑤切土豆絲區櫥櫃檯面結構加固
見到有粉絲曬出砍骨骼把灶爐弄斷的,到自已家中砍骨骼、剁餡的情況下,就總覺得下不來手,怕自身的工作臺也給弄斷。實際上如果大家安裝廚房櫥櫃時,給切土豆絲區搞好防護解決,問題是可以預防的。
3、櫥櫃定制
廚房櫥櫃是餐廳廚房關鍵的整理室內空間,餐廳廚房做為一個高頻率應用的室內空間,裡邊的收納整理設計方案除開置物、應用便捷性也很是重要,下邊就是我匯總的一些櫥櫃定制關鍵點:
①箱門掩藏把手
廚房櫥櫃的櫃門把手,提議做掩藏把手,那樣箱門外型簡約,而且開箱門的情況下手不容易直觸碰遇到箱門,防止煮飯時手油膩膩,遇到箱門非常容易髒。
②箱門材料要防髒
廚房裡的水蒸氣、油漬較為大,假如用一般封邊的生態板做箱門,那麼清洗好便會十分不舒服。從耐用視角而言,廚櫃門提議用UV材料,假如要充分考慮美觀大方與耐用得話,就可以挑選烤漆門。
③空出地區
廚房櫥櫃可以留一格不安裝箱門的木櫃,那樣一些常見的廚具設備、食物就可以存有而于,平時拿取就無需不斷打開箱門,降低繁雜實際操作、提高煮飯的高效率。
4、水電工程整體規劃
餐廳廚房的水電工程整體規劃,是一個裝修前非常容易忽視,室內裝修後才發現問題的地區,下邊來各自介紹一下:
①定制櫥櫃連接點
從裝修順序而言,廚房櫥櫃是到了室內裝修以後才安裝的,殊不知廚房櫥櫃則是要提早提交訂單,由於那樣你才可以在裝修水電改造環節設計方案好廚房工程精准定位,不然等室內裝修好啦再定廚房櫥櫃,那麼就有可能會發生廚房櫥櫃與水電工程部位設定的不科學狀況了。
②電冰箱要留專線運輸
電冰箱是一個必須長期性插電的家用電器,就算你遠行的旅遊,冷凍櫃裡的魚類也要維持冷凍,因而提議給電冰箱預埋一條專業的電源電路,防止拉電閘開關的情況下電冰箱也關閉電源,過幾天回家了後發覺電冰箱餿臭了!
③置入家用電器要帶電源開關
內嵌式家用電器的電源插座一般是留到廚房櫥櫃內部,要想關閉電源就必須挪開家用電器才行,為了更好地便捷操縱內嵌式家用電器的開關電源,提議內嵌式家用電器的電源插座要在外面留多一個電源開關位元,那樣操縱起來會更便捷,無需時可以關閉電源、防止休眠。
④單盆大不銹鋼水槽更強用
不銹鋼水槽有雙盆與單盆,一般推薦用賣單盆會更好用,那樣洗鍋的過程中會更為便捷。
⑤高拋領頭才功能強大
餐廳廚房的領頭,提議挑選可以高拋的樣式,那樣洗鍋、洗砧板等大物件的情況下,我們可以靈便操縱花灑的部位與出水量,洗時更為便捷隨手。
有關餐廳廚房的設計裝修,以上我梳理了16個要留意關鍵點,這可能是各大網站最齊全的一個梳理乾貨知識了!如果你把這種關鍵點作到位了,相信你的廚房起來也會很舒服隨手的了!